وفقًا للبحوث، فإن الزعفران قد يكون ذا دور فعّال في مكافحة السرطانات، وذلك بسبب محتواه من مواد نشطة ومضادات أكسدة قوي، كما يعتقد بأن الكاروتينات التي يحويها الزعفران قد تعمل على قتل أنواع معينة من الخلايا السرطانية، مثل: خلايا سرطان الدم، وسرطان الجلد، والسرطانات الليمفوية.

مغلف بعبوة معدنية أنيقة لتحافظ على خواصها المفيده والغنية وحمايتها من الرطوبة والروائح الخارجية 

اکنون می‌دانید که زعفران چه خواصی دارد و ارزش غذایی زعفران به‌عنوان یک ماده غذایی بسیار زیاد است. زعفران به خاطر داشتن کلسیم برای محکم کردن استخوان‌ها و منیزیم برای سلامتی بدن بسیار مفید است.

استخدامات التجميل : يُعرف الزعفران بخصائصه المضادة للأكسدة، ما يجعله مكونًا مثاليًا في وصفات العناية بالبشرة للحفاظ على جمالها ونضارتها.

این گیاه عطر و طعم زعفران اصل و خاصیت های آن را ندارد و ساختاری متفاوت با زعفران اصل دارد. بنابراین، با دقت می‌توانید این تقلب را تشخیص دهید.

الصفحة الرئيسية مقالات الزعفران ما هو زعفران سوبر نقيل ؟ و ما الفرق بينه و بين زعفران نقين؟

أبو شيبة هو أصل خيوط الزعفران عند قطفها من زهور الزعفران دون تنقية أو تصفيةوتأتي خيوطه طويييلة ومربوطةويعتبر الدرجة الثالثة من درجات الزعفران

این داروها باعث کاهش هورمون سروتونین شده و همین باعث بروز افسردگی خفیف در مصرف‌کنندگان می‌شود.

با توجه به تقلب‌های رایج در زعفران، مصرف‌کنندگان باید با دقت بیشتری به انتخاب و خرید این گیاه معتبر پرداخته و به راه‌های معتبر برای تشخیص زعفران اصل توجه ویژه داشته باشند.

عسل و زعفران دو ماده بسیار پرخاصیت و محبوب هستند. عسل حاوی مواد معدنی و ویتامین‌ها است و بسیار مقوی بوده که به درمان بسیاری از بیماری‌ها کمک می‌کند.

يتم تخزين الزعفران في إناء محكم الإغلاق، ويُحفظ في مكان بارد ومظلم، ويُنصح بتغليف العلبة التي يوضع بها وذلك لحمايته من الضّوء، ويُشار إلى أنّ الزعفران يحتفظ بنكهته لمدّة تصل إلى ستة أشهر، وعند انتهاء هذه المدّة فإنّه لا يفسد إنّما يفقد نكهته أكثر وأكثر مع مرور الوقت.[٤]

زعفران به جهت طعم، بو و رنگ زرد خاصی که دارد به وفور در شیرینی‌ها و دسرها و غذاهای ایرانی (به ویژه همراه با برنج)، صنایع زعفران ابو شال شیرینی‌سازی، داروسازی و صنایع دیگر به مصرف می‌رسد.

زعفران بوشال هو المياسم الحمراء من الزعفران الذي يكون في نهايتها اللون الأصفر من الزعفران المتصل به.

خاصیت آنتی‌اکسیدانی زعفران وجود داشته باشد که کلسترول خون را کاهش داده و از عروق گرفتگی عروق جلوگیری می‌کند.